Pâtes aux saucisses et aux courgettes au four un délicieux premier plat, parfait pour le déjeuner du dimanche et plus encore. Il est préparé avec quelques ingrédients simples et peut être cuit à l’avance et cuit 30 minutes avant de servir.
Ingrédients
Courgettes 2
Rigatoni (sans gluten) 300 g
Saucisse fraîche 300 g
Mozzarella 200 g
Béchamel sans gluten 200 g
Fromage (râpé) 3 cuillères à soupe
1 gousse d’ ail
Huile d’olive extra vierge 3 cuillères à soupe
Sel au goût
Préparation du pâtes aux saucisses et aux courgettes au four
Peler et trancher finement les courgettes.
Dans une poêle, dorer la saucisse émiettée avec un filet d’huile pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites chauffer l’huile avec l’ail pelé, ajoutez les courgettes et après quelques instants un verre d’eau chaude. laissez cuire les courgettes 10 minutes à feu doux.
Faites cuire les rigatoni dans de l’eau bouillante salée et égouttez 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson.
Versez les pâtes dans la poêle avec les courgettes, ajoutez la saucisse, la béchamel et la mozzarella coupée en dés. Mélangez bien les pâtes avec la sauce.
Graisser un plat allant au four et transférer la pâte à l’intérieur.
Garnir de fromage râpé et cuire au four chaud.
Cuire les pâtes à 200 ° pendant environ 30 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
