Ingrédient pour un moule à cake standard ou 3 petits
Mélange de 200g de farine et d’1/2 sachet de levure tamisé, 4 oeufs à température ambiante, 90g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 gousse de vanille, 100g de beurre 1/2 sel fondu, 80g de
caramel beurre salé, 3 c à s de crème liquide
Faites fondre le caramel beurre salé avec la crème à feu moyen dans une casserole
Ingrédient pour un moule à cake standard ou 3 petits
Mélange de 200g de farine et d’1/2 sachet de levure tamisé, 4 oeufs à température ambiante, 90g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 gousse de vanille, 100g de beurre 1/2 sel fondu, 80g de caramel beurre salé, 3 c à s de crème liquide
Faites fondre le caramel beurre salé avec la crème à feu moyen dans une casserole
Battez les oeufs et les sucres et blanchissez-les
Rajoutez le mélange farine/levure tamisé aux oeufs sucrés et fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène, enfin rajoutez les graines de vanille
Versez le beurre fondu sur l’appareil et mélangez au fouet
Transvasez le caramel dans un saladier, versez sur ce caramel la moitié de la pâte et mélanger soigneusement
Préchauffez le four à 180°C
Chemisez le moule avec du papier cuisson
Versez en alternance la pâte vanillée et celle au caramel afin d’obtenir un effet marbré
Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, si la pointe ressort sèche, c’est prêt!
