Recette de Cake de pommes de terre à la crème de camembert
Cake de pommes de terre :
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600 G de pommes de terre
1 Oignon
2 Œufs
20Cl de crème liquide
150G de crème de camembert
4 Tranches de poitrine fumée
Sel, poivre
Préparation: Cake de pommes de terre
Préparation:
1/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les mettre dans un bol, les saler et les poivrer.
2/ Dans une poêle, faire l’oignon coupés en petits morceaux. Y ajouter la crème de camembert. Laisser fondre à feu doux.
3/ Dans un bol, battre les œufs entiers et la crème liquide. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur le mélange lardons/oignon/camembert.
4/ Beurrer un moule à cake et disposer les tranches de poitrine fumée de façon à tapisser les bords.
5/ Mettre une première rangée de rondelles de pommes de terre, puis verser une louche de préparation à la crème. Recommencer l’opération jusqu’en haut du moule.
6/ Couvrir le moule à cake de papier aluminium et cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Démouler le cake sur une plaque de cuisson puis faire dorer le dessus 15 minutes à même température.
Bon appétit !!!