Recette: Gratin de courge butternut très facile
Régal vous dévoile sa recette du gratin de courge butternut. Une préparation facile à réaliser en suivant nos 3 étapes. Comptez environ 20 minutes de préparation, et 30 minutes de cuisson. Ce plat généreux se déguste en famille ou entre amis à l’orée de l’automne !
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
50 min
Ingrédients Pour 6 personnes
800 g Courge butternut
10 cl Crème liquide
100 g Fromage de chèvre frais
40 g Gruyère râpé
40 g Beurre
Sel
Poivre
Préparation:
Recette: Gratin de courge butternut très facile
Préparation:
1
Commencez votre recette en épluchant la courge. Retirez les graines et coupez-la en cubes. Faites fondre 20 g de beurre dans une grande cocotte. Ajoutez les morceaux de courge, salez et poivrez. Faites rissoler 5 min, puis baissez le feu, ajoutez 3 c. à soupe d’eau et couvrez.Faites cuire 25 min en remuant régulièrement.
2
Mixez la courge en ajoutant la crème et le fromage de chèvre. Rectifiez l’assaisonnement. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
3
Répartissez la purée de courge dans un plat à gratin beurré, saupoudrez de gruyère. Enfournez et faites gratiner 20 min.
