Tarte aux courgettes et fromage savoureux et rapide à préparer; parfait pour servir comme plat principal ou comme apéritif dans un buffet.

Temps de préparation: 10 minutes,
Temps de cuisson: 25 minutes,

Ingrédients

1 rouleau de pâtes. pâte feuilletée (sans gluten)
1 courgette
3 tranches de jambon cuit

50 g de fromage suisse
Demi oignon
sel et poivre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Préparation Tarte aux courgettes et fromage

Lavez, cochez et coupez la courgette en fines tranches.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché avec l’huile.

Ajouter les courgettes, une goutte d’eau et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Dès qu’ils sont cuits, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à gâteau en laissant le papier sulfurisé en dessous.

Faire bien adhérer la pâte au moule, percer le fond avec une fourchette.

Dans un bol, battre les œufs à la fourchette, ajouter le sel, le poivre, le jambon cuit haché et le fromage coupé en petits morceaux.

Ajouter les courgettes sautées et bien mélanger.

Versez la garniture sur la pâte feuilletée, fermez les bords vers l’intérieur et assaisonnez avec un filet d’huile.

Cuire le gâteau rustique dans un four chaud à 200 ° C pendant 25/30 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en tranches.