Tarte aux courgettes et saucisses: Recette de plat STARTER ou plat unique vraiment complet et filandreux, parfait pour tout le monde, savoureux et très facile à préparer.
Temps de préparation: 20 minutes,
Temps de cuisson: 35 minutes,
Ingrédients pour la Tarte aux courgettes et saucisses
1 rouleau de pâte feuilletée (Voici la recette pour en faire à la maison)
200 g de poivrons doux
1 courgette
200 g de saucisses de Francfort
4 oeufs
au goût de persil haché
déguster de l’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ ail
sel au goût
30 g de Parmigiano Reggiano DOP
10 g de chapelure
100 g de mozzarella
Comment faire les Tarte aux courgettes et saucisses
Préparation
1. Prenez les courgettes, nettoyez-les et coupez-les en tranches, mettez-les de côté.
2. Prenez les poivrons, nettoyez-les et coupez-les en lanières, en les privant de graines et de parties blanches.
3. Mettez l’huile et la gousse d’ail écrasée dans une casserole, laissez-la frire et dorer puis retirez-la de la poêle. Ajouter les poivrons et les laisser cuire à feu vif pendant 5 à 10 minutes.
4. Ajoutez ensuite les courgettes et faites cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes en ajoutant du sel et du persil haché.
5. Une fois les légumes prêts, mettez-les de côté et laissez-les refroidir ou refroidir.
6. Nous tapissons une plaque à pâtisserie avec du papier spécial et y mettons la pâte feuilletée, ajoutons la chapelure au fond, ajoutons les légumes, les œufs battus avec une pincée de sel, la mozzarella, les saucisses coupées et le parmesan.
7. Cuire au four à 200 ° pendant 30 minutes puis encore 5 à 10 minutes en mode grill ou ventilé. Une fois la tarte salée prête, sortez-la du four, laissez-la refroidir et servez-la racée et parfumée.
