Escalopes de courgettes cuites au four savoureuses et croustillantes, très faciles à préparer, parfaites pour servir comme plat principal ou apéritif.
Les escalopes de courgettes au four et non frites et sont préparées en 20 minutes. Essayez-les, ils sont vraiment délicieux et savoureux.
Temps de préparation: 5 minutes,
Temps de cuisson: 15 minutes,
Ingrédients
2 courgettes
1 oeuf
chapelure sans gluten
sel
huile d’olive extra vierge
persil haché
Préparation Escalopes de courgettes cuites au four
Cochez et coupez les courgettes en tranches épaisses.
Divisez les tranches de courgette en deux.
Dans une assiette, battez l’œuf avec le sel et le persil.
Passer d’abord les tranches de courgette dans l’œuf battu puis dans la chapelure en essayant de les recouvrir de tous les côtés.
Déposer les tranches de courgette sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Assaisonner avec un filet d’huile.
Cuire au four chaud à 180 degrés pendant 15 minutes
Retirer du four et servir vos escalopes de courgettes cuites au four tièdes.
