Recette santé: Gratin d’aubergines et tomates ww rapide et facile
Un gratin très sympathique qui accompagnera à merveille vos viandes blanches
Ingrédients : pour 4 personnes
4 Aubergines,
4 Tomates,
1 Oignon moyen,
c à s de persil,
Sel,
Piovre,
thyn ,
Huile,
2 Gousses d’ail
Càc de sucre
150g fromage mozzarella râpé
Préparation :
Recette santé: Gratin d’aubergines et tomates ww rapide et facile
Préparation :
Étape 1 :
Laver les aubergines et les tomates.peler les tomates et les coupées en petit morceaux. Peler l’oignon et Couper en petit morceaux.
Couper les aubergines en rondelles. Couper finement l ail.
Étape 2:
Dans une poêle faire revenir les aubergines avec 2 c á s d’huile. Une fois bien fondues,ajouter ľ ail,remuer et laisser revenir durant 5 min.
Couper l’oignon en morceaux et la faire cuite avec une c à s d’huile après ajouter les tomates, sel, poivre, thyn, c à c de sucre (pour réduire l’acidité du tomate )
Étape 3.
Dans un moule à four mettre la moitié des aubergines. recouvrir avec une couche de préparation de tomate. Ensuite mettre la moitié du fromage râpé et le reste des aubergines le recouvrir avec le reste des tomates. puis le reste du fromage.
Déposer quelques brins de persil dessus.
Étape 4:
Enfourner dans un four chaud à 210č, et laisser cuir durant 25 minutes.
Bonne réalisation
