Un cake exotique gourmand!
Préparation 15 min
Cuisson: 40 min 2 commentaires
Ingrédients (6 personnes)
(ou frais c’est mieux)
2 c à s de jus d’ananas
2 c à s de rhum
50 g de noix de coco en poudre
1/2 boite d’ananas au sirop
150g de beurre
150 g de sucre semoule (ou cassonade)
160g de farine
levure poudre 1 sachet
3 œufs
Préparation
ÉTAPE 1 :
Préchauffer votre four a 180°C ou Th.6.
ÉTAPE 2 :
Faites macérer les morceaux d’ananas dans 2 cuil à soupe de jus et 2 cuil à soupe de rhum.
ÉTAPE 3 :
Dans un saladier mélanger œufs et sucre ajouter farine, noix de coco et levure.
ÉTAPE 4 :
Ajouter le beurre fondu.
ÉTAPE 5 :
Verser les ananas.
ÉTAPE 6 :
Bien mélanger.
ÉTAPE 7 :
Mettre au four 40 mins environ.
