C’est la seule façon de conserver l’ail intact pendant des années. Voici la méthode maison qui garantit des résultats incroyables. Découvrez la technique qui vous permettra de conserver ce bulbe pendant longtemps.

La technique pour conserver l’ail pendant longtemps est enfin révélée. Il se conservera ainsi pendant des années. Découvrons la méthode artisanale connue de très peu de personnes.

L’ail, caractéristiques et propriétés

Plante originaire d’Europe et d’Asie occidentale, l’ail appartient à la famille des Liliacées. Sa tige se termine par un bulbe divisé en gousses et protégé par une fine pellicule membraneuse.

Ingrédient largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne, il est en fait connu depuis l’Antiquité non seulement pour sa polyvalence dans les recettes culinaires. Ses bienfaits pour la santé sont connus depuis des millénaires. Nous vous donnons quelques bonnes raisons qui devraient vous convaincre de consommer de l’ail plus souvent :

• il a des propriétés antibiotiques : il a été découvert par Louis Pasteur au XIXe siècle, qui a prouvé que l’ail était efficace pour protéger l’organisme contre les bactéries, les infections légères et les rhumes ;
• il a des propriétés anti-inflammatoires : vous pouvez utiliser cet ingrédient pour traiter les ecchymoses ;
• c’est un excellent vasodilatateur et anticoagulant : vous pouvez l’utiliser pour soulager la douleur ou la fatigue musculaire ou pour les problèmes liés aux varices ;
• c’est un antiseptique naturel : vous pouvez l’appliquer sur les plaies ;
• il réduit le taux de sucre dans le sang ainsi que le cholestérol : c’est un ingrédient parfait pour les personnes souffrant de problèmes liés au diabète, à l’hypertension et aux maladies cardiovasculaires.

L’ail est en effet un ingrédient aux incroyables propriétés curatives qui ne devrait jamais manquer dans votre maison. Aujourd’hui, nous voulons vous révéler une technique qui vous permettra de le conserver pendant des années sans altérer sa qualité et ses propriétés.

Conservez l’ail intact pendant des années grâce à cette méthode maison

Pour avoir toujours à portée de main l’ail dont vous avez besoin non seulement pour préparer des plats délicieux mais aussi pour résoudre quelques petits problèmes de santé, vous devez absolument connaître cette méthode maison.

C’est la seule façon de conserver l’ail intact pendant des années dans le placard de votre cuisine. Voici le secret connu de très peu de personnes. Prenez 5 gousses d’ail, épluchez-les et coupez-les en très petits morceaux que vous passerez au mixeur.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sel et commencez à mixer. Vous obtiendrez un mélange pâteux. Versez-le ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez sécher votre ail macéré. Pour cette étape, qui est cruciale, vous aurez besoin de 3 jours. Sinon, pour raccourcir le temps, vous pouvez faire cuire votre plaque à 80° pendant 15 minutes.

Après le séchage, remettez votre mélange dans le robot et mettez le mixeur en marche pendant 5 minutes : l’ail sera réduit en poudre que vous verserez dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique.

Et le tour est joué ! Vous aurez ainsi de l’ail à disposition quand vous le souhaitez sans avoir à l’acheter. Grâce à cette technique, vous pouvez le conserver jusqu’à 5 ans sans altérer les propriétés et la qualité de cet incroyable ingrédient.

Très peu de gens connaissent cette méthode artisanale. Maintenant que vous l’avez découverte, nous sommes sûrs que vous ne pourrez plus vous en passer. La technique que nous vous avons révélée vous permet de disposer à l’infini de cet ingrédient si utile dans de nombreuses situations, et pas seulement dans la cuisine.