Gâteau aux courgettes léger est un gâteau savoureux savoureux, léger et riche en courgettes, facile et rapide à préparer.
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 2 œufs
- 100 g de ricotta
- 60 g de farine
- 1 sachet de levure instantanée pour préparations salées
- sel
- Fromage râpé (au choix)
Préparation Gâteau aux courgettes léger :
Gâteau aux courgettes léger
Lavez les courgettes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Dans un grand bol, mettre la ricotta et les oeufs et commencer à les battre avec le fouet électrique, jusqu’à obtention d’une crème homogène.
Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Remuer à nouveau au fouet électrique jusqu’à obtention d’un mélange homogène et homogène. Ajouter les courgettes en tranches et mélanger.
Couvrir un moule à gâteau de 24 cm de diamètre avec une feuille de papier sulfurisé humide et essoré et verser le mélange préparé, en le nivelant.
Saupoudrez la surface de votre gâteau aux courgettes légères avec un peu de fromage râpé. Cuire au four chaud, à 180 degrés pendant trente, trente-cinq minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de mettre sur une assiette de service et servir.
