Recette de pommes de terre rôties à l’italienne
La pomme de terre rôtie est l’un de mes accompagnements préférés et cette recette de pommes de terre rôties italiennes est en train de devenir mon préférée. C’est aussi une recette rapide et facile pour rôtir et cuire les pommes de terre au four.
Ces pommes de terre sont absolument délicieuses. avec du parmesan, de l’ail, de l’huile d’olive et des herbes. Regardez les photos, vous ne voulez pas seulement ramasser les pommes de terre et manger?
-TEMPS DE PRÉPARATION 5 MINUTES -TEMPS DE CUISSON 15 MINUTES –TEMPS TOTAL 20 MINUTES
Ingrédients:
1 lb (450g) de pommes de terre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à café d’assaisonnement italien en bouteille
1/4 cuillère à café de sel ou au goût
2 tirets de paprika
1/3 tasse (30g) de parmesan râpé
1 cuillère à café de feuilles de persil hachées
2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits cubes
Préparation :Recette de pommes de terre rôties à l’italienne
Recette de pommes de terre rôties à l’italienne
Préchauffez le four à 400F. Nettoyez et rincez les pommes de terre grelots, égouttez-les et coupez-les en deux.
Faites chauffer une poêle allant au four (en fonte de préférence) et ajoutez l’huile d’olive.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à ce que la surface devienne croustillante.
Retournez le cuisinier côté peau jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Poussez les pommes de terre sur le côté et faites sauter l’ail, suivi de l’assaisonnement italien, du sel et du paprika, remuez pour bien mélanger.
Éteignez le feu et saupoudrez le fromage et le persil sur les pommes de terre. Transférer la poêle au four, rôtir 15 minutes. Ajouter les cubes de beurre sur les pommes
de terre, servir immédiatement.
